國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，7月份，食品煙酒價(jià)格同比上漲6.7%，影響CPI上漲約1.95個(gè)百分點(diǎn)。其中，鮮果價(jià)格上漲39.1%，影響CPI上漲約0.63個(gè)百分點(diǎn);畜肉類價(jià)格上漲18.2%，影響CPI上漲約0.75個(gè)百分點(diǎn)(豬肉價(jià)格上漲27.0%，影響CPI上漲約0.59個(gè)百分點(diǎn))。

　　綜合多方數(shù)據(jù)和有關(guān)方面的情況來看，全年豬肉減產(chǎn)較大，市場價(jià)格可能還會上漲。而從歷史來看，我國從世界市場進(jìn)口的*高豬肉量只有162萬噸，這并不足以彌補(bǔ)今年的缺口。權(quán)威人士表示，解決豬肉問題靠國際市場并不能得到解決，還是要依靠自身，盡快恢復(fù)生產(chǎn)。

　　來自央視新聞的資料顯示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，去年2月，我國生豬生產(chǎn)進(jìn)入新一輪去產(chǎn)能周期，存欄下降。去年8月開始發(fā)生的非洲豬瘟疫情，又讓不少養(yǎng)豬場、養(yǎng)豬戶不敢補(bǔ)欄。受多種因素綜合影響，生豬產(chǎn)能下降，直接導(dǎo)致市場供應(yīng)偏緊。

　　為此，國家出臺一系列政策措施，落實(shí)相關(guān)補(bǔ)貼政策，支持生豬補(bǔ)欄增養(yǎng)。目前，非洲豬瘟防控已經(jīng)取得階段性成效，生豬生產(chǎn)和運(yùn)銷秩序逐步恢復(fù)。同時(shí)，有關(guān)部門還將適時(shí)投放中央儲備豬肉和牛羊肉，增加肉類市場的供應(yīng)。此外，豬肉替代品生產(chǎn)增勢明顯。上半年雞肉產(chǎn)量增長13.5%，水禽增加更快，牛羊肉也有所增加。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處處長辛國昌近日表示，我國整個(gè)畜產(chǎn)品和動物蛋白的供應(yīng)是充裕的，從牛羊肉和禽肉的生產(chǎn)來看都在增長，水產(chǎn)品生產(chǎn)也在增長。所以整個(gè)的肉類市場供應(yīng)，特別是動物產(chǎn)品的市場供應(yīng)，是沒問題的，是有保障的。

　　近日，四川省就出臺了促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)九條措施。其中實(shí)行生豬生產(chǎn)紅線制度，對各市(州)生豬出欄量制定任務(wù)目標(biāo)。四川省政府將生豬出欄量作為“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制的重要考核內(nèi)容，同時(shí)推動以市(州)為單位逐步實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)豬肉自給，除甘孜、阿壩藏區(qū)不納入考核外，成都市、攀枝花市自給率應(yīng)達(dá)到70%，其他市(州)達(dá)到100%以上。

　　南寧市從9月1日起實(shí)施豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施，在主要農(nóng)貿(mào)市場設(shè)點(diǎn)限量限價(jià)銷售豬肉。從9月1日起，南寧市在青秀區(qū)麻村農(nóng)貿(mào)市場等10個(gè)市場設(shè)立定點(diǎn)攤位。每個(gè)攤位每日上午9時(shí)起，按市商務(wù)部門規(guī)定的限量，以低于前10日市場均價(jià)10%以上的價(jià)格，向市民銷售精瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨，每位消費(fèi)者每日限購1公斤。

　　據(jù)悉，《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級的意見》也即將印發(fā)。如果所料不錯的話，在未來一段時(shí)間應(yīng)該還會有其他省市出臺干預(yù)豬肉市場的措施出臺。一場關(guān)于豬肉保量保價(jià)的戰(zhàn)役可能已經(jīng)打響。

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